Sostenibilità: il CCAT invita i Comuni ad aderire al "Progetto Mensa"

Come può un Comune contribuire a costruire un futuro sostenibile?

Il Il Centro di Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT) offre ai Comuni l'opportunità di intraprendere un passo concreto in questa direzione e migliorare l'offerta nelle mense comunali aderendo al "Progetto Mensa." Questa iniziativa mira a portare prodotti locali e di stagione nelle mense scolastiche, ospedaliere, private e nelle case per anziani del territorio. Questo approccio non solo supporta i produttori locali, stimola l’impiego di buone pratiche a favore di un’alimentazione sostenibile, garantendo l’offerta di alimenti freschi, sani, genuini, di stagione e in armonia con l’ambiente.

Ad oggi già circa 90 sedi scolastiche hanno aderito al progetto mensa. Il CCAT invita tutti i Comuni che non hanno ancora preso parte a contattare la responsabile del progetto Anita Tomaszewska (anita.tomaszewska@ccat.ch) per ricevere maggiori informazioni su come aderire a questa iniziativa.

Un impegno premiato

Nel 2024, il "Progetto mensa" ha anche ricevuto un riconoscimento federale, ovvero il premio "Cercle régional 2024." Questo riconoscimento, conferito dalla Segreteria di Stato dell'economia (SECO) e dall'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG), premia progetti volti allo sviluppo di catene di valore regionali che sostengono l’economia locale e promuovono la sostenibilità alimentare.